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Menú Santoña

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Detalles del menú
Fecha 1 diciembre 2015Autor J.A.Dañobeitia
  • Menú  Santoña             30.oo

    Aperitivos

    -Jamón y parmesano Regiano en virutas.

    -Erizo de mar relleno de necora ,gambas y gratinado.

    -Croqueta casera de txipirones en su tinta.

    -Won-tón de chili con carne.

    -Tosta de aceite con pimientos asados, anchoa de Santoña, tapenade, alcaparras y humo.

    Pescado

    -Lomo de bacalao agridulce con pasas, ciruelas, orejones de albaricoque, pipas y boniato.

    Carne

    -Zancarrón de cordero Segureño asado con miel y romero.

    postre

    -suicidio de chocolate, coulis de frutos rojos y sorbete.

    Bebidas

    -Agua, refrescos y cervezas.

    -Vino blanco verdejo.

    -vino tinto (jumilla, rioja o ribera)

    Café

    Aguardiente

     

     

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